Esta vez os propongo un pintxo muy sabroso, plátano con bacon y reducción de Pedro Ximénez. Es sencillo, rápido de preparar y queda delicioso. Para hacerlo necesitamos:
- 2 plátanos
- 4 tiras de bacon
- Reducción de Pedro Ximénez (pincha aquí para ver como se hace)
Bueno, lo primero es pelar los plátanos y cortarlos en 3 trozos (aproximadamente del ancho de las tiras de bacon)
Enrollamos la fruta al bacon y pinchamos 2 palillos en los extremos.
Cortamos cada trocito por la mitad...
...y asamos en la sartén caliente (podéis ponerle mantequilla o aceite, yo no le puse nada, con la grasa del bacon me pareció suficiente)
Ponemos en el plato de presentación, echamos la reducción por encima y listo.
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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8 comentarios:
Hola guapa! que buena pinta que tiene :) me encantan las recetitas agridulces!! te he conocido por el blog de a beauty and healthy life^^
muchos besitos♥!
Qué buena pinta!! Utilizo el plátano en numerosos platos, como guarnición en un puré de plátano y patata, en una ensalada de pasta, en una magdalena... pero nunca se me había ocurrido.
Este tipo de canapés o pinchos los hago con dátiles, es muy típico, pero con plátano seguro que me gusta!!
Bss
http://lacremedelacreme-ndl.blogspot.com
eres una artista de los fogones!
Se me ha hecho agua la boca con esta receta, esta también la voy a hacer :)
Besos guapa!
Un pincho muy rico :) me gusta mucho seguro que es delicioso. Besos
me parece de lo mas simpatico y rico
besos
http://saboreandolasestrellas.blogspot.com
Me encanta este pincho, la mezcla dulce-salado es muy apetecible, si ademas le sumas esta presentacion para que quieres mas.
Bacon y platano? En mi vida lo probé, pero de esta semana no pasa y te cuento. Un besito!
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