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| Patata Tropical |
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| Patata Mejicana |
Hoy os propongo dos maneras diferentes de rellenar una patata. En este caso yo he preparado una fría y una caliente. Son perfectas para una cena informal con amigos e ideales para compartir entre 2 o 3 personas, ya depende de lo que coma cada una jeje. Bueno, para la patata fría (podríamos llamarla patata tropical) necesitamos:
- 1 patata grande
- Piña en su jugo
- Maíz
- Mahonesa
- Pechuga de pavo a tacos
Para la patata caliente, (¿os recuerda al Grand Prix o solo soy yo?) a la cual podríamos llamar patata mejicana, necesitamos:
- 1 patata grande
- 150 g de carne picada de ternera
- 1 cebolla
- 1 bote pequeño de tomate triturado
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Salsa tabasco
- Queso rallado
Lavamos las patatas bajo el chorro de agua fría y las cocemos con piel durante 45 minutos aproximadamente.
Una vez cocidas, esperamos a que se templen, cortamos una "tapadera" y las vaciamos con cuidado de no romperlas.
Ahora vamos con la patata tropical. En un bol ponemos la "carne" de la patata junto con la piña cortada en trocitos, la pechuga de pavo a tacos y el maíz y damos unas vueltas para mezclar todos los ingredientes.
Echamos la mahonesa y lo mezclamos todo bien (podéis ponerle alguna hierba como orégano o albahaca para aromatizarla un poco si queréis).
Rellenamos la patata y reservamos. La segunda patata cuesta mas tiempo de hacer pero es igual de fácil. Comenzamos picando la cebolla y la sofreímos en la sartén con aceite caliente.
Cuando veamos que la carne esta casi lista incorporamos la patata.
Una vez tengamos listo el sofrito, vertemos el bote de tomate. Podéis añadirle un sobrecillo de azúcar para quitarle la acidez.
Rectificamos de sal y echamos unas gotas de tabasco, o varias, cada uno como mas le guste. Lo mezclamos todo bien y rellenamos la patata. Ponemos queso rallado por encima y la metemos al horno 5 minutos a 200º. Cuando pase el tiempo solo queda ponerlas en la mesa y a comer.
A pesar de eso, espero que os gusten, gracias por leerme y Bon Appetit :)
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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38 comentarios:
Holaaaa Isa... ahora si que me has creado un mar de dudas, tengo que debatir entre una y otra..mmmm esto no lo puedes hacer un lunes y quedarte tan tranquila..jajajaja, esto se publica los martes, que los lunes se empiezan las dietas :P ... me encantan las dos, tengo que pensar cual probar primero.
Besotes guapa!! :)
Qué ricas!! y la presencia tan buena. Un abrazo, Clara.
Que buena pinta tienen!!! así gratinadas rico, rico. Hace mucho que nos las como así que habrá que remiediarlo jejeje. Un beso.
Tienen una pinta exquisita, tan jugosas y con tanto sabor.
Besos
Que ricas!! Cara o cruz jajaja. Hace una etarnida que no las preparo, las proximas seran las tuyas!! Besitos
http://saboreandoconmavi.blogspot.com/
Isabel, tomo nota de esta delicia para hacerla no muy a tardar, besos
Muy ricas las dos, pero me quedo con la patata caliente, ummm todo lo que lleve picadillo o queso derretido me atrae increiblemente, jajaj así que para mí. Un besico.
Rota o no está espectacular!
Bss
http://lacremedelacreme-ndl.blogspot.com/
Rota o sin romper me encnata la receta!
laura
cocinando hacia los picos
Que ricas se ven umh
Para mí una de cada, rotas o enteras me es indiferente, que buena pinta. Besos
Muy sabrosas todas. Seguramente se han dejado de hacer para la cocina de todos los días por el previo preparado de las papas.
Saludos
http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/
jajajaja si que es verdad, todos empezamos las dietas los lunes, la proxima vez lo dejo para el martes :P
Un beso guapa
Muchas gracias Clara! un beso :)
yo tambien estaba un monton de años sin comerme una y el otro dia me dio el puntazo y las prepare, un beso :)
Muchas gracias! un beso :)
que buena pinta tienen seguro que disfrutasteis con ellas
Muchas gracias!!un beso :)
Muchas gracias Sofia!un beso :)
Pues esta estaba picantona asi que ponte cerca el agua jeje. Un beso guapa :)
Muchas gracias!supongo que al final lo que cuenta es el sabor y estaban muy buenas :). Un beso guapa
Muchas gracias Laura!un beso guapa :)
Si que lo estaban jeje. Un beso :)
Muchas gracias! Un beso :)
La verdad que lleva su tiempo, asi que para el dia a dia buscamos cosas mas rapidas. Pero un dia es un dia jeje. Un beso guapa :)
Si que disfrutamos si,estaban las dos muy buenas. Un beso guapa :)
Hace un millón de años que no las preparo, se ven sensacionales, la caliente se ve deliciosa...!!
Besicos guapa
La calientr estaba muy buena pero a pesar de no llamar tanto la atencion la fria, para mi estaba todavia muchisimo mejor. Un beso guapa :)
Que buena pinta tienen, yo me quedo con la rota aunque pensaba que la habías rescatado de la mesa para hacer la foto, lo has presentado muy bien.
chao guapa.
Me encantan las patatas rellenas, pero cocidas nunca las he hecho, siempre las hago en el horno..., ¿las has probado?
Las tuyas tienen una pinta fantástica Isabel..., esta noche ceno en tu casa, ¿no? jejeje
Un beso!
HOLA ME HAN ENCANTADO ESTAS PATATAS !!! NO HAY CUAL ELEGIR ESTANDO DE GOLOSA CREO QUE ME COMERIA LAS DOS JAJAJA,, SALUDOSS DESDE CANCUN Q.ROO Y MUY BONITO BLOG,,
en el horno ya empezo a romperse y al querer sacarla de la bandeja ya termine yo el trabajo... pero aun asi estaba muy rica :)
Tambien las he probado pero eran tan grandes las patatas que preferi hacerlas de esta forma. Un beso guapa :)
Muchas gracias guapa! un beso :)
isa lo de mi concurso es para pekes en general... no solo bebitos, un besazoooo
Que delicia de patatas con lo que me gustan¡¡ me anoto la receta para hacerlas pronto. besicos
Estaban buenisimas, al principio creia que la patata fria no me iba a gustar, pero luego fue la que mas gusto, ese relleno estaria buenisimo tambien a modo de ensaladilla, la piña le da un toque delicioso. La caliente aunque un pelin picante tambien me gusto, y la combinacion de ambas ofrece un placer para el paladar, por un lado el calorcito del picante, por otro lo refrescante, un plato exquisito.
Esto es super típico en Turquía, hay cadenas como aquí el MC Donals, etc.
Saludos.
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