Aquí vengo un día mas con otra rica ensalada y sobre todo refrescante. Esta receta también la he aprendido de mi madre, supongo que mi afición por la cocina me viene de ella. Le gusta mucho innovar así que se puede decir que de tal palo tal astilla, porque los experimentos a mi me encantan y aun mas cuando mi conejillo de indias (mi maridín) se come todo lo que le planto en la mesa jiji. También deciros que con esta receta participo en un nuevo concurso que realiza el blog Typical Spanish Store, esta vez la temática son las ensaladas así que yo me he decantado por esta. Bueno, para hacerla necesitamos:
- 1/4 de sandía
- 1 queso fresco
- 2 tomates grandotes
- Orégano
- Sal
- Aceite de oliva
Primero tenemos que quitarle la corteza a la sandía y si lleva pepitas también. La cortamos en rodajas triangulares y reservamos.
Cortamos a lonchas el queso...
...y el tomate a rodajas.
Ahora vamos a montar la ensalada: ponemos un triángulo de sandía, una loncha de queso y una rodaja de tomate, ponemos una pizquitina de sal, un chorretín de aceite y espolvoreamos orégano por encima. Repetimos la operación en el mismo orden otra capa mas y terminamos con un triángulo de sandía. Lista para comer y disfrutar.
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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38 comentarios:
Miraaaa que buena y que bien me viene esto pa la dieta!!! Mucha suerte en el concurso guapa!! Besos
Que rico se ve...... ya hay sandia?????, yo aunno la he visto al menos por aqui......
muchas gracias Ana!! Un beso guapa :)
a mi tambien me sorprendio verla en la fruteria donde voy y la vi con tan buena pinta que compre un cuarto para probarla y realmente estaba deliciosa y con mucho sabor. Un beso guapa :)
Que rica y original!! Me gusta esta combinación! Suerte en el concurso!! Besitos
Hola Isa, qué rica esta ensalada!!! me encantan las ensaladas que haces, son muy originales. Nunca me se habría ocurrido combinar la sandía con el queso así que lo probaré. Un besazo.
hola Isabel yo ya he probado esta combinación y si le añades una anchoa en aceite le da un sabor y un contraste exquisito pruebala y me comentas.Besos
Isa, que rica y fresquita ! la tomare para desintoxicarme de tanto dulce que tomamos ultimamente !besitos.
Muchas gracias Mavi, un besito :)
jeje, me alegro que te gusten =) Un beso guapa
gracias por la sugerencia Sueko, la proxima vez la preparare asi. Un beso :)
pruebala, ya veras que rica! Un beso :)
Es que las madres saben mucho!! jeje, que tengas suerte en el concurso Isabel! un besuco!
Suerte Isabel!!!, que propuesta más rica, ahora que comienzan las sandias es un acierto. El queso fresco y el tomate son mis ingredientes estrella en las ensaladas. Un beso guapísima!
si que saben, si. Muchas gracias, un beso :)
muchas gracias Cristina!! La ensalada es muy refrescante, pruebala y me cuentas. Un beso guapa :)
Hola Isabel, acabo de conocer tu blog y me ha llamado mucho la atención esta ensalada tan original con la que espero tengas mucha suerte en el concurso. Me parece una apuesta muy original para este veranito que se prevée tan caluroso. Me quedo siguiendote para ir olisqueando lo que se cuece por aquí. Un saludo.
Hola Jose, muchas gracias por tu visita y bienvenido al blog! me alegro mucho de que te guste lo que ves por aqui, encantada de que te quedes. Un beso :)
Probando
Hola, yo soy kasioles. Le estaba haciendo un comentario a una amiga y me he tropezado con un lindo zapatito azul que me ha recordado al de la Cenicienta.
He pasado a saludarte y tu blog tiene mucho de similitud con el mío.
Tu ensalada, junto con le forma de presentarla, son candidatas a un premio.
Te dejo un fuerte abrazo.
Kasioles
Qué tica!! Nunca he utilizado sandia en una ensalada de queso y tomate, pero creo que le va muy bien. La probaré!
Bss
Nuria
lacremedelacreme-ndl.blogspot.com
Buenisima, una combinacion rica rica, me encanta la sandia como compañera del queso, en lugar de la acostumbrada mermelada, si ademas le añades el tomate, te queda un plato completisimo, cuan do quieras puedes repetirla.
Muy origial, no se me había ocurrido. Buena manera de incorporar frutas.
Isabel, gracias por estar siempre en mi blog, mi entrada de hoy está en http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/
Isabel, me encanta la fruta en las ensaladas y la sandia queda de lo más refrescante. Un acierto. Un abrazo , Clara.
Que rica y fresquita esta ensalada!!con tu permiso me quedo por aqui que tienes unas recetas muy ricas,besos!!
azucaryharina.blogspot.com
lauracocinillas.blogspot.com
Isabel, se ve genial esta ensalada, que refrescante y ligera, me gusta mucho que lleve sandia tiene que estar de muerte.
Besos
Original e ideal para recuperarse de los abusos de estos días
Un saludo
Que fresuita y aromarica, muy buena para hacer en verano, cuand la sandia esté de temporada, jejeje
BEesicos
No se me había ocurrido hacer una ensalada con sandía pero debe quedar deliciosa, la probaré seguro!
Besos guapa.
Que maravilla, que combinación tan especial, no lo he probado nunca, pero seguro que la haré.
Besos
¡Una idea fantástica para ahora que viene el buen tiempo y nunca sé qué hacer para comer! genial
Uppps!! Tengo que decir que esta enlada me sorprende,no he probado la mezcla de La Sandia y el queso Fresco.Tiene que tener un sabor muy peculiar.
Tengo que probarrrlooooosss
Una ensalada diferente pero muy rica.
Muuak Muuak
Una idea muy refrescante!!
Un besito
http://cocinandoentrefogones.blogspot.com.es/
Las ensaladas en mi casa se toman durante todo el año, pero esta que hoy nos dejas, con sandía me encanta para la época de buen tiempo, que se nos avecina. Me ha encantado.
Un besín.
QUE RICA SE VE. UN BESO
Que rica!!! Me encanta esta ensalada tipo milhojas. Deliciosa
mira! esta receta me la apunto a la dieta!! jajaja gracias por compartitla!
un montaje de ensalada muy chulo.
Un saludito
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Gracias por dejar tu comentario, aunque no lo creas, me alegras el dia :)