Lo prometido es deuda, aquí os traigo la receta de la salsa boloñesa, bueno, la que yo hago mas bien. Si recodáis, en la entrada de las tartaletas a la boloñesa os dije que otro día os daría la receta, y ese día ha llegado. Los ingredientes son estos:
- Magro picado
- Tomate Triturado
- Cebolla
- Vino de Jerez
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Canela
- Albahaca
- Nuez moscada
Picamos la cebolla y la pochamos en la sartén con aceite caliente.
Cuando comience a ponerse blandita añadimos la carne y salpimentamos al gusto.
Una vez lista la carne, añadimos el tomate...
...las especias y el vino.
Hacemos durante 5 minutos a fuego fuerte y luego los tenemos una media hora a fuego bajo, para que se haga poco a poco. Una vez listo ya solo queda utilizar esta salsa en la preparación que deseéis.
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
Nota: No he puesto cantidades en los ingredientes puesto que variaran en función de lo que vayáis a preparar y los comensales que vayáis a tener.
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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21 comentarios:
Qué rica la salsa bolonesa, me encanta. Besos.
Tengo que decir que es una de mis salsas favoritas para la pasta, me encanta.
Besos
Qué buena!!! Que plato de spaguettis más rico saldría con esta salsa. Me tomo nota. Un beso guapa!
Gracias Crispi! un beso guapa :)
a mi tambien me gusta mucho esta salsa, un beso guapa :)
Gracias Cristina! yo la hice para preparar lasaña, ya subire la receta. Un beso guapa :)
Me encanta esta salsa ! con los espaguetis esta deliciosa !! besitos.
A mi tambien me gusta mucho Vivi, gracias por tu comentario. Un beso guapa :)
Uyy con canela....Voy cociendo la pasta!! jajajaja
Besicos :)
La bolognesa para la pasta estupenda.... tomo nota
Nunca le he puesto canela ni nuez moscada a esta salsa, habrá que probarla así!
Besos guapa!
jejeje un beso guapa! :)
gracias! un beso :)
prueba, ya veras que rico, le da un toque estupendo. Un beso guapa :)
Que rica salsita para rellenar unos berenjenas, por ejemplo, jeje
Besicos
Una salsa deliciosa que enriquece cualquier plato, me encanta como la has condimentado. Un abrazo, Clara.
Gracias Lourdes! es perfecta para berenjenas, hojaldres y pasta! Un beso guapa :)
Muchas gracias Clara, un beso guapa :)
Con canela y nuez moscada, vaya! Nunca la he preparado así, seguro que le da un gusto particular buenísimo. Besos
A mi me gusta mucho el toque que deja, pruebalo a ver que te parece y me cuentas. Un beso guapa :)
Buenisima, le das un toque muy sabroso, de esta manera puedes acompañarla de mil maneras, en una quiche, pizza, lasaña, etc... me apunto tu peculiar salsa boloñesa.
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