Hoy os presento unos deliciosos cupcakes rellenos de mermelada de fresa. La fresa y el chocolate combinan a la perfección así que la mezcla antes de prepararla ya sabia que iba a ser buena. Puesto que se acerca halloween he querido decorarlos de una manera un tanto especial, ya vereis mas abajo. De momento os dejo con la receta:
- 100 g harina Félix Saiz
- 2 huevos
- 90 g mantequilla en pomada
- 90 g yogur griego sin azúcar
- 60 g chocolate en polvo
- 130 g azúcar
- 1 sobre de levadura química
- Mermelada de fresa Anna Quality
En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar.
Agregamos los huevos uno a uno y batimos.
A continuación añadimos el yogur.
Mezclamos la levadura con la harina y el cacao, tamizamos e incorporamos a la mezcla anterior.
Cuando tengamos una masa homogénea rellenamos las cápsulas y horneamos a 180º durante 25 minutos.
Cuando pase el tiempo, dejamos enfriar sobre una rejilla y una vez listas rellenamos el centro con la mermelada.
Con pasta fondant decoramos a nuestro gusto los cupcakes. Como se avecina halloween yo he querido darles un aspecto tenebroso, ¿que os parece? Es la primera vez que trabajo con fondant y me ha gustado mucho la experiencia.
Espero que os gusten, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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38 comentarios:
Isabel que bonitos te han quedado... y lo de rellenarlos pues mira no se me habia ocurrido...
besitos
Que graciosos! te han quedado muy bien! Y deben de estar deliciosos con ese relleno. Besos
Hola Isabel!
Nunca me he atrevido ha hacer cupcakes pero viendo tu paso a paso seguro que me animo.
Un beso.
El fondant te ha quedado estupendo...y los cupcakes rellenos me encanta!!!! Me lo apunto! Saludos!
Unas cupcakes muy divertidas y originales...además de ricas!
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Isabel, te han quedado escalofriantemente deliciosos.besicos
Enhorabuena, te han quedado estupendos.
Un beso.
http://lacocinademispadres.blogspot.com.es/
Gracias por este paso a paso Isabel. Ahora ya no tengo excusas para no preparar unas cupcakes. Terroríficas ¡¡¡ Muy bonitas
Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Te han quedado terroríficamente deliciosos.
Un besito desde Las Palmas.
Tétricamente fabulosos, me han encantado…….!!
Quien lo diria que es la primera vez que manejas el fondand!! Te quedarón perfectos y seguro de vicio!! Besitos :)
Hola Guapi, hoy llego más tarde, es que menudo movimiento hoy lunes. Me pareces una valiente al atreverte con el fondant, yo no he tenido narices de ponerme manos a la obra, me da miedito, como tus cupcakes...jajaja. Besitos.
Más que tenebrosas las veo monísimas, además deliciosas!. Muy apropiadas para ese día.
Un besazo!
la primera vez que hacías cosas con fondant? pues enhorabuena porque te han quedado genial y hasta te has lanzado a modelar!!!
están genial. besos!
Hola ISabel ¡te quedaron fantasticos! Yo tengo en mente hacer muchas cositas para Halloween pero al final me parece que me voy a quedar con las ganas los dias se me complican que da gusto. Y en cuanto al fondant la verdad es que veras que al final te picas y enganchas a hacer cositas. A mi me gusta mucho hacer cositas aunque luego a pesar de ser golosa a la hora de comermelo no lo soy tanto. Saludos.
unos cupcakes deliciosos y han quedado monisimos! bicos
Hola Isa!!!
Además de ricos te quedaron estupendos. Para ser la primera vez que trabajas con fondant los muñequitos te quedaron geniales. Ya verás que lo de modelar engancha.
Besos.
hola Isabel que bonitos te han quedado para ser la primera vez que trabajas con fondan te han quedado guapisimos, a mi tambien me gusto la experiencia del fondant el problema es que lleva mucho tiempo y que no lo como claro jjjaja engorda mucho jajaj pero es cierto que engancha
!!!! un besin !!!!
http://eltoquedebelen.blogspot.com.es
Hola guapa!!! Han quedado geniales para usar fondant la primera vez. Tienen que estar buenísimos. Un besico.
Que chulas, son terroríficamente buenas!!
Me gustan que estén rellenos de mermelada, quedan mas jugosos y mas ricos. El fondant para ser la primera vez genial, ¡a por los siguientes!. Besos Isabel.
Hola Isabel, preciosísima, también pienso que el chocolate con fresa es la combinación perfecta!! Y ya te lo había dicho pero cómo me alegra que estés de vuelta!! Qué valiente al atreverte con el fondant, yo aún no me atrevo...
Te quedaron perfectos!!
Un beso
Que pinta mas buena !! Ademas son una buena idea para compartir con amigos este halloween.
Un besete
Mila
qué bonitos!!!!!!
bs
Hola Isabel, te han quedado muy bien, tienen que estar buenísimas.
Besos
Cocinando con Montse
Hola Isabel. ¿Qué tal las vacaciones? Espero que las hayas disfrutado.
Se nota que eres toda una artista en adornos de Halloween jj yo me quedo un poco corto y si no ya lo verás jj.
Estos cupcakes tiene que estar deliciosos y con ese relleno de mermelada que le has puesto el resultado debe ser fabuloso.
Los adornos una chulada.
Nos seguiremos viendo
Saludos
Mmmmm! riquísimos! me llevo un par para desayunar mañana :)
Besos
Bocados Divinos
KKKKKKKKKKKKKKKKK, amiga ficaram lindos os cupcakes, amei!
Bjssssssssss querida e uma semana muito linda p/vc.
Que originales, me encanta la decoración y que ricos de chocolate con lo que a mi me gusta, es mi perdición.
Un besazo
q chulos Isa, te han quedado genial. bss
muy chulos y con ese relleno,muy tentadores!
saluditos.
Que ricos tiene que estar, yo no podría parar en uno solo, me comería más.
Un beso
Que ricos Isabel con la mermelada y te han quedado geniales para ser los primeros de fondant. Besitos
Que bonicos han quedado, cuando me dijiste lo que ibas hacer con el fondant con el motivo de halloween jamas imagine el resultado final, estas hecha toda una artista de la cocina, porque ademas de rebonicos, estos cupcakes estan deliciosos, doy fe de ello y una vez mas me convierto en el notario de tu cocina.
Hola guapísima! Qué ricos estos cupcakes!! Tienen una pinta estupenda!! Seguro que están deliciosos y me parece muy original la idea de cuando están preparados, hacerles un agujero en medio y rellenarlos con mermelada... me parece una idea estupenda! Aún no me he animado a hacerlos nunca de chocolate.. pero tal y como lo explicaste, me animaré!!
Y hija mía!! Es la primera vez que decoras con fondant??? Pues chiquilla! No se nota ni un ápice!!! Te lo aseguro, te han quedado estupendos :) Yo aún no me animo a hacer fondant... me da miedo!!!!
Perdona que no me haya podido pasar antes guapi, voy ajetreada todo el día y voy pasando en cuanto tengo un ratico! Y si, tienes razón con lo de la cebolla, creo que estarían aún más ricas!! En ese momento, lo hice con ajitos porque (me parece) que en mi nevera no había una triste cebolla! jaja
La recetita que publiqué fué muy sencillita, pero muchas gracias por tus palabras :) Bueno, ya sabes que mi blog es muy sencillito y las recetas muy básicas, pero bueno, intento hacerlo lo mejor posible :)
Un besito guapa.
¡Que chulos! Con el fondant no me atrevo, pero el relleno ¡me encanta! Besitos
Hola Isabel:
Que chula la tarta y los cupcake, te atreves con todo.
Besicos,
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