Hoy un pan, me he animado! jejeje. Esta vez me he decidido por unos panecillos que siempre he querido probar. El que me conozca sabe perfectamente cuantísimo me gusta Heidi, la habré visto unas 5000 veces, hasta me se los diálogos...jejeje. No os imaginas como me hubiese gustado saber como estaban esos panes que la chiquilla se escondía en el bolsillo para luego apilarlos en el armario para dárselos a la abuelita de Pedro cuando regresara a sus queridas montañas... Y gracias a José, del blog Aisha Kandisha, me animé a hacerlos. Ojeando su fantástico blog vi una entrada que decía "Panecillos Heidi Style", y me picó la curiosidad.
A partir de ahí fue cuando me empeñé en hacer estos panes. Mi receta no es como la suya, pero pinchar en el enlace si queréis verla que tampoco tiene desperdicio. De paso, agradezco a la empresa Aceites Dauro que me enviara 2 botellas para poder elaborar mis recetas.
En fin, no me enrollo mas, aquí os dejo con la receta:
- 550 g harina de fuerza (mas la de amasar)
- 300 ml leche
- 1 sobre de levadura seca de panadería
- 10 g sal
- 15 ml aceite de oliva virgen extra Dauro
- 1 huevo
- 1 cucharadita de miel
Colocamos los ingredientes en un bol en este orden: leche, aceite, huevo, miel, harina, sal y levadura (estas dos últimas en paredes opuestas)...
... y amasamos hasta obtener una masa que se despegue de las paredes.
Seguimos trabajando sobre nuestra superficie de trabajo enharinada hasta que la masa este lista. La ponemos en un bol, tapamos con un paño y dejamos levar 30 minutos o hasta que doble su tamaño.
Pasado el tiempo, cortamos la masa en porciones iguales, formamos los panecillos y volvemos a tapar durante una hora mas o menos.
Precalentamos el horno a 220º. Hacemos unos cortes, pintamos con leche y horneamos durante 25-30 minutos.
Cuando estén, dejamos enfriar sobre una rejilla y listos para comer.
Cuando estén, dejamos enfriar sobre una rejilla y listos para comer.
Espero que os gusten, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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32 comentarios:
Que bollitos más ricos y fáciles!
Besos
Que ricos por favor... para el dasayuno geniales....
Jajaja, ya decía yo. Sí, no son iguales, pero sí igual de buenos. Los últimos que hago en casa los hago como tú, quedan como unos panecillos de leche la mar de blanditos por dentro. Sea como fuere, el pan es mi debilidad. Muchas gracias guapísima por esa mención, eres un cielo. Besotes.
bua, que esponjositos te han quedado por dentro, estas son las fotos que indican lo bien que quedan echos, las del corte, jejejeje un buen trabajo con excelentes productos, sin duda!
Cómo me gusta el pan casero y estos panecillos tienen que estar deliciosos.
Un beso.
Te han quedado geniales, como unos panecillos de leche. Tienen que estar esponjoso y blanditos...... buenisimos
Oooh que ricos Isa, no hay nada como el pan casero!!!
Besos :)
qué pinta tan buena!
Qué pinta más estupenda tienen... yo hago mi propio pan, así que me apunto tu receta para variar un poco :)
Muchos besos!
Muy curiosos estos panecillos y es que con esa pinta, es seguro que estan perfectos.
Besitos
Ala!! Con lo que me gustaba a mi Heidi de pequeña:)
Siempre que lo veia me quedaba mirando esos panecillos que Heidi le llevaba a la abuelita de Pedro. Que buena pinta tenian igual que estos:)
Un beso!
unos panecillos buenisimos!! que cosa tan rica! bicos
Por favor, que ricos y blanditos que se ven. Me comería unos cuantos ahora mismo. Me llevo tu receta. Un besico.
Que ricoooo yo nunca me he atrevido a hacerlo.
Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA-TRINI-ALMERÍA
Hola Isabel, no sabía que te gustaba Heidi, me alegra saberlo!!
Te quedaron unos panes preciosos, ya me hiciste recordar!!
Eres encantadora de verdad!!
Me apunto la receta!!
Un beso guapísima!
babas babas con Heidi y sus panecillos, los tendré que hacer este fin de semana1!!
un besito nena.
Esto es telepatía, he visto en facebook tus panecillos esta mañana y he entrado, pero no estaba segura de que eras tú, porque en el facebook ni en el blog veía el zapato y me he dicho, igual no es ella. Uf, menos mal que ahora me has sacado de dudas. Estos panecillos me los llevo, a mí Heidi me pilló adolescente pero me la tragaba igualmente, pero de sus panecillos ni me acuerdo.
Mi dulce de boniato, tradicional total, a mí me encanta pero cuando rellenas los pastelitos, que a ver si los preparo mañana, ya es una delicia. Un beso
Hija mía no sabía nada de esta relación....pero lo más importante es que seas feliz...jajaja me ha encantado esta entrada chiqui, el pan es divino, se parece muchisimo a los que veíamos en la serie, me guardo la receta mi niña
Mil besotes
El aroma a pan horneándose es aroma a hogar y no hay perfume que lo iguale.
Besoss
enhorabuena a los dos, tanto a Jose como a ti por esta variedad de panes, deliciosos, ideales para cualquier merienda. un abrazo.
también los ví en el blog de Jose y me encantaron, los tengo pendientes, a tí te han quedado perfectos Isabel, qué gozada!!!bsts
Deliciosos y perfectos, seguro que están buenísimo con cualquier relleno.
Un besito.
Que pinta tienen estos panecillos. Tengo mono de hacer pan en casa así que me apunto la receta.
Un besito desde Las Palmas.
Que buenos, quien fuera Heidi, para llevar esos panecillos a su abuelo, me los comería por el camino, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Qué maravilla!!! se ven muy esponjosos y tiernos tiernos,además me encanta el nombre que tienen
Besitos
Comparto totalmente tu amor por Heidi. Yo me pasé también toda la infancia queriendo comer esos panes, se los pedía a mi madre, y ella me compraba bollitos en la panaderia jejejje
Te han quedad geniales, blanquitos y con una miga de escándalo!!
Besos guapa
Isabel a mi tambien me apetece uno!
Mmm qué buena pinta tienen!! Me encantaría probar las recetas de pan casero que hacéis! Seguro que ninguna tiene desperdicio!! Además, parecen super esponjosos y tiernos! Yo no me atrevo aún con estas recetas, son un nivel superior al mío, de momento sólo puedo hacer cositas básicas!
Pero si me mandas uno, yo encantada!!!
Un besito guapa
¿Que te gusta Heidi? No me lo creo. Esto es lo que diria si no te conociera, gracias a ti he conocido estos dibujos, de pequeño sabia de ellos pero nunca llamaron mi atencion, y lo de los panecillos blancos lo habre oido como unas 3500 veces, hasta que por fin los he probado, tambien gracias a ti y a tu devocion a esta "pequeñaja" de los Alpes. Por cierto, este pan esta delicioso, que gran diferencia del pan que hoy en dia nos venden, esto si es pan.
A mi también me llamaron la atención las panecillos de Jose pero aun no los he hecho, ya te contare. besicos
Qué pintaza!!! me voy a copiar la receta y lo intentaré hacer en casa :) Gracias por compartir!
Si quieres pásate por el blog, tenemos sorteo de Swarovski y otras cositas.
besos
www.thehotmesscorner.com
Me pido uno para el desayuno de mañana, que pinta tan esponjosa y rica tienen, me guardo la receta con tu permiso.
Un besazo guapa.
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