El viernes pasado fue el cumpleaños de mi marido, y como 36 años no se cumplen todos los días el sábado quisimos celebrarlo con algunos amigos. Yo me encargué del menú y me pasé toda la tarde metida en la cocina. Como entrantes puse una Tabla de Ibéricos y unos Mini Vols au Vent rellenos, los cuales vuelan cada vez que los preparo. De plato fuerte me decanté por solomillo de cerdo con salsa de setas (podéis ver como se hace aquí). Pero lo que mas me costó y a lo que mas empeño le puse fue al postre. Ya os he dicho mas de una vez que a mi marido le encanta el dulce, yo soy golosa pero es que el me supera con creces. De hecho, en casa le llamamos cariñosamente abejita Maya jejeje. Así que la entrada de hoy se la dedico a él, al cumpleañero. Y ya no me enrollo mas y os dejo con la receta:
Cantidades para 6 personas.
- 300 g harina normal
- 100 g cacao el polvo Torras
- 4 huevos
- 100 g azúcar
- 250 ml nata
- 150 g turrón
- Un taponcito de Cointreau
Preparamos la pasta fresca. Se hace igual que la normal solo que incorporando el cacao. Podéis ver como hice en su día la receta de la pasta fresca aquí. Al final de proceso os tiene que quedar una bola así. La liamos en papel film y la dejamos reposar en el frigo 1 hora.
Cortamos porciones y las vamos pasando por la maquina hasta lograr el grosor deseado. Luego pasamos por el cortador de tallarines, enharinamos un poquito y reservamos en la nevera hasta que los pongamos a cocer.
Preparamos la salsa. Ponemos en un cazo la nata a calentar junto con el turrón a fuego medio hasta que se disuelva bien. Añadimos el chupito de licor, damos unas vueltas mas y reservamos.
Llenamos una olla con abundante agua y cuando rompa a hervir echamos los tallarines. Al ser pasta fresca en unos 3-4 minutos estará lista.
Servimos en un plato con un poco de salsa por encima y a disfrutar!
Servimos en un plato con un poco de salsa por encima y a disfrutar!
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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50 comentarios:
Imaginación al poder. Me encanta este plato-postre. Ay, que no sé cómo llamarlo por Dios. No te deseo suerte porque no la necesitas, a original no te gana "naide"...jajaja. Besitos.
UUUUUUUUUUuuuuuuuhhh!!!!! Mas dejao muerta!!!!
Mucha suerte jijijiji.. (sigo pensando si me hace falta algo) JAJAJA
Felicidades para la abejita Maya!! jajaja
Besos :)
que original, cuando lei tallarines no pensaba en esto! menuda sorpresa! tienen que estar buenisimos estoy segura que todo el trabajo merecio la pena, bicos
Me he quedao igual que Ana, Muerto!!!!
Espero que tengas mucha suerte!
http://viajealcentrodelacocina.blogspot.com.es/
Tienen que estar bien ricos!!
http://juegodesabores.blogspot.com.es
que maravilla, no?? me encanta la idea! yo tambien participaré en el reto, así que mucha suerte!
Dios mio, se hace la boca agua. Que pinta mas estupenda. Me guardo la receta.
Un beso.
http://lacocinademispadres.blogspot.com.es/
¡Qué original! Y seguro que estaba delicioso.
Un beso.
Pues nunca se me habría ocurrido mezclar esos sabores, creo que me quedo por aquí cotilleando un poco. ..
Gracias por la idea Isabel!
Besos!
buenoooo!! Esto es una maravilla, te estás volviendo una experta en pasta, y tengo que decrite que esta propuesta me llama mucho mucho la atención, tiene que estar de lo más bueno!!
Felicidades a tu marido!!
Y yo quiero ver la tarta, que ya sé que le hiciste una tarta genial, que la vi en el movil jejejejje, como me gusta esto de la tecnologia portátil, estoy más contenta con mi movil nuevo con internet...
Besos guapa!!!
Una receta original y no por ello menos deliciosa, que pinta tiene!!! te acabo de ver a traves de otro blog y me quedo en tu cocina a ver tus platos.
Si puedes pasar a ver nuestro blog, nos harías mucha ilusión.
Un beso.
es lo más original que veo en mucho tiempo, me encanta!
Qué postre más original y rico. Tengo que volver a preparar pasta porque sale riquísima :)
Besos
Bocados Divinos
Anda Isabel, me ha parecido un postre súper original y debe estar de muerte mmmmm. besicos
Muy original! y encima con una pinta estupenda! Suerte en el concurso y felicidades a tu marido, bss
Umm,que idea tan navideña,je,je.
Pero que receta más original. Suerte en el concurso.
Un besito desde Las Palmas.
Isabel qué originalidad!! Eres increíble!!
Seguro que dejaste a todo encantados con éste super postre, qué belleza y qué delicioso tiene que estar!!
Besitos
Hola guapa! te he encontrado por la red de casualidad... y lo cierto es que me gusta lo que veo por tu blog menuda pinta todo!!! aprovecho también para invitarte a mi blog, y si te gusta también no dudes en seguirme!!!
encantada, es un placer! espero que podamos seguir en contacto!!!!
c.o.c.o.
Qué receta tan increíble!! Es una pasada... un super postre para el cumpleañero, felicidades a ti y a el.Besos
Que originalidad !! jajja te quedas un poco loca cuando la pones en el plato espaguetis de chocolate y salsa de turron ¡toma ya !! me ha encantado Isabel...espero que tengas suerte en el concurso lo has currado mucho !!
un besete
Dios Santo!! qué barbaridad!! un postre que acaba de dejarme con los ojos en blanco,tu marido tiene que estar muy orgulloso de ti...vamos me hago seguidora ahora mismo y voy contigo a la luna..jamia cosa rica!!
bss
loli
Qué delicia!!!!! Me ha encantado la originalidad que le has puesto!
Lo tengo que probar!
Besos y feliz semana
Que bueno!!!!! feliciades por esos magnificos 36 y suerte en el concurso.....
¡¡Qué presentación tan original!! ¡Te ha quedado un plato sorprenedente! ¡Jo! yo también soy muuuuuyyy golosa, y este postre me ha encandilado... Besitos
Me he quedado ojiplática!!! es una maravilla de presentación!!!
Felicidades a tu chico y muuuucha suerte en el concurso.
Besitos
Hola Isabel. ¡Pasta dulce! jj me he quedado con los ojos como platos. Yo no hago pasta fresca y no sé si tal como la has hecho existe en el mercado, lo cierto es que nunca me he preocupado ya que no lo imaginaba. El caso es que el plato tiene que ser algo fuera de serie porque entre la pasta y la salsa el resultado es todo un manjar.
Felicidades para tu marido aunque sea con retraso. ahora a esperar a que se celebre el tuyo jj.
Saludos
Olá minha amiga querida, saudades...
Isabel, que receita mais original essa, deve ficar uma delícia c/ esse molho especial, parabéns querida e sucesso lá do desafio da Gaby.
Bjssssssssss e uma semana muito iluminada.
Gracias por tu dedicatoria y tambien a tus seguidores por su felicitacion, si, yo soy el marido "la abejita maya". En fin, que puedo decir de la originalidad de este postre y de lo impresionado que me dejo con el. Soy goloso por demas y entre mis dulces preferidos estan la nocilla(siempre hay un bote en casa) y casi por igual el turron, pero ademas ultimamente me he hecho adicto a la pasta, pues bien, viendo estos tallarines de pasta fresca, de chocolate, hechos por mi mujer, con esa crema de turron para acompañarlos no tuve palabras para definir el grado de satisfaccion que me produjo, sin duda alguna el postre mas original, contundente y soberbio que he probado.
Me ha encantado ésta receta por lo original y porque nunca la había visto. tu receta es estupenda, y tengo que decirte que es inspiradora. Los he visto tan buenos que mi imaginación ha echado a volar!! Besos!!
Toma receta Isabel, super original, mucha suerte en el concurso.
Yo por mi parte me la apunto para probarla, a mi peque fijo que le encanta.
Bss
Tu marido encantado.Tu receta es más que original. Recuerdo haber hecho unos tallarines pero colocando crema de manteca al chocolate en una manga con boquilla chata, la salsa era dulce de frutillas y el queso coco
Besosss desde Argentina
hola Isabel que plato mas original me ha encantado todo seguro que esta riquisimo
!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Hola Isabel!
Nunca he probado los tallarines dulces pero la combinación de sabores debe estar perfecta.
Bss
Nuria
lacremedelacreme-ndl.blogspot.com
Mi niña eres una inspiración, has preparado un postrazo y además con todas las variaciones de pasta que hay no te imaginas la cantidad de ideas que me están rondando....ahora mismo estoy pensando en lasagnas, raviolis rellenos con crema de turron....bueno bueno, estas navidades seguro que hago algo así, ya te comentaré y te lo dedicaré preciosa, de momento la idea es buenisima....muchas gracias por compartir princesa
Mil besotes maestra
Ayyyy perdona nena, muchas felicidades para tu churri y mucha suerte en el concurso porque de arte vas sobrá
Más besotes tesoro
HOla!!
Antes de nada muchas felicidades para tu chico!!!, con esta receta estoy segura de que arrasaras en el concurso..es espectacular.
Un besito.
pero niñaaaaaaaaaa felicidades a tu chico !!!!! anda que me has dejado con la boca abierta con este plato.. que rico chiquilla. bss
Muchas felicidades al cumpleañero, que suerte tiene de tener una manitas en la cocina como tu, y que le prepares estas recetas tan ricas y sobre todo original, me ha encantado tu receta es la primera vez que la veo.
Un besazo guapa.
Que receta más original, los comensales se debieron de quedar alucinados. Muy rica. ahh y felcidades a tu marido.
madre mia que ricos!! esta receta tiene que estar de rechupete!! madre mia!!
Un besete Isabel!!
UNA ORIGINAL RECETA SI SEÑOR. FELICIDADES A TU MARIDO.BESOS
Hola Isabel! Qué original y maravillosa receta de chocolate.
Felicidades a tu marido y a ti por este riquísimo resultado.
Suerte en el concurso.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Pero que original receta!!! me parece delicioso para festejar un cumple.. menudo sabor. Me encanta!! Besos,
Que original y pienso que muy rico.
Estoy de concurso en mi blog, si te apetece participar??? el premio está muy bueno, te dejo el enlace.
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/11/concurso-la-cocina-de-trini-altea.html
Isabelll me has dejado de piedra cuando he leido la entrada pensando que eran tallarines salados con salsa de turrón, jaja luego ya he leido la entrada y he visto que era un super postre para tu maridin por su cumple. Felicidades para tu marido y para tí por este super platazo. Ahhh y quería darte las gracias por ser tan atenta y siempre que publico pasarte por mi blog. Eres un solete.
Qué original Isabel. Me gustan los tallarines, pero esta modalidad es lo mejor que yo he visto. A mí que me den un plato bien lleno con su cremita y todo, y que se quiten los salados jajaja. Me ha encantado.
Un besín.
me encanta Isabel, qué original y qué rico!!!bsts
Con toda la bocota abierta me he quedado! Guauuuuuuuuuu! No me salen a mí ni de risa! Que originalidad, uff... No se me habría ocurrido en la vida. Y tienen que estar buenísimos, no? Olé por ti! Un besazo!!
Hola guapísima!! Vaya postre que has hecho!! Madre mía!! Qué rico y original!! Me he quedado alucinada primero, cuando he visto el nombre, digo: tallarines con salsa de turron??? Y luego con el plato en si.. fantástico!! Qué buena pinta!! Me ha encantado, de verdad. Jolines, ojalá supiese hacer yo cosas asi!!! Cada día, tus recetas me sorprenden más :)
Por cierto, un poco con retraso, pero felicidades para el cumpleañero! Y chica.. eso no es un menú, es un lujazo!!! Quien tuviera amigos que hicieran esos menus.. jaja!!
Un besito guapa, a partir de hoy, ya me tienes por aquí!
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