El día de Nochebuena por la tarde recibí en casa un paquete con Nueces de California. Está claro que ese fue el primer regalo que recibí de Papa Noel jeje. Venia acompañado con un librillo de recetas que pondré en practica porque tienen todas muy buena pinta.
Pues como de estos días de comilonas sobró pan decidí emplearlo en un pudin y añadirle nueces para que le diera un toque delicioso y sano.
Para el pudin necesitamos:
- 500 ml leche entera
- Media barra de pan duro (aproximadamente)
- 4 huevos
- 100 g azúcar
- 100 g nueces de California
- 100 g pasas sultanas
- Canela en rama
- Piel de limón
Calentar la leche con la canela y el limón y cuando rompa a hervir tapar e infusionar 10 minutos.
Trocear el pan y verter la leche por encima para que se ablande.
Batir los huevos con el azúcar y verter la mezcla en el bol del pan junto con las pasas y las nueces un poco machacadas.
Mezclar bien y ponerlo en un molde (con caramelo en el fondo*) al baño maría y hornear a 180º durante 40 minutos.
Dejar enfriar, decorar con unas pasas y unas nueces y servir.
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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37 comentarios:
Mira Papa Noel oye, además mirando por tu salud, como sabe que las nueces son fantásticas....jaja. Veo que le has dado buen uso querida. Un pudin estupendo. Besitos.
Menudos regalos que se reciben por ahí y para colmo te haces este pedazo de pudin con ellos.
Un besito desde Las Palmas.
Que buen regalo! El pudin tiene una pinta estupenda.
Saludos
Fantástico, yo lo tengo en mi blog y la próxima vez que lo hagas échale un poco de brandy, verás el toque tan bueno que le da, besos
Sofía
Que suerte, se te adelanto Papa Noel ¡¡¡ El pudin me gusta mucho. Es genial ¡¡¡
Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Isabel que receta tan rica, me ha encantado. y que majos los de Nueces de California :), que las disfrutes
Un regalo super guay, no me extraña que te encantara porque mira el pudin tan delicioso que te ha salido..., ya tengo receta para hacer esta tarde, ya te contaré que tal me va, porque me ha encantado nada mas verlo.
Un besito.
Isabel que rico pudin además con el regalo que te hicieron lo has aprovechado bien para esta receta, me llevo un trocito
te puedes creer que nunca he echo un pudin?? no sé, no me llaman demasiado, pero con este si me atrevería, por supuesto!
Yo le quito las pasas, y por lo demás me apunto la receta, me encanta este pudin. Saludos!
Un magnífico pudin, me encantaría ya no sólo probarlo sino hacerlo ya que debe estar riquísimo
¡Fantástico pudin! Muy bonito y delicioso SEGURO. ¡¡Qué buen ragalo!! Yo recibo todos los años lo mismo: una cuerda ...para ir tirando...jjaja... Besitos
Guau!!! que rico, una combinación perfecta, pues si que se ha portado bien papa noel, el libro tiene buena pinta, al menos la portada.
Un besazo guapa.
se ve delicioso, y la verdad q la combinacion no puede ser mejor.
saludos
jeje, yo recibí este pack ayer!!, una forma extraordinaria de emplearlas!! Besos!!
Qué buen regalo Isabel y ya veo que tu haces maravillas con éstas nueces!!
Te quedó espectacular y el paso a paso como siempre... espectacular!!
Para mí la combinación perfecta, me encantan las nueces!!
Un beso preciosa y que tengas una linda tarde!!
Les has dado un buen provecho, y aprovechamiento también.
Besinos
Hola Isabel. Si alguna vez te sobra algo me lo haces saber y me lo mandas jj.
Hay que ver las cosas tan ricas que se hacen con sobras. Y este pudin es una de ellas. Este tipo de postres me encanta. Me tomaría un buen trozo, incluida la nuez jj. Delicioso.
Saludos
Igual a mi receta, pero en vez de nueces le pongo trocitos de chocolate.
Besosss
de los platos de sobras salen maravillas, madre mía qué puding más rico Isabel, bsts
mmm¡¡ nunca he hecho pudin pero me da en el ociquillo que no voy a tardar en probar¡
Muy rico Isabel. Yo siempre que tengo pan, magdalenas o bizcochos que se me ponen duros, hago un pudin y así le doy salida... que no hay que tirar nada!:
Besos
Que bueno y sano y como no, de aprovechamiento que todo va bien en estos días .besicos
Isabel, ¡qué delicia! A mí es que me encanta un pudin así, con todos esos tropezones. Genial.
Muy buena pinta este puding. Me han quedado unas nueces de estas navidades así que a ver si me animo. Aunque prescindiré de las pasan que no es que me gusten mucho.
Me has dado una gran idea.
Un saludo.
http://lacocinadealco.blogspot.com.es/
Que fácil!! y que buena pinta, tiene !! Ademas un postre económico, de aprovechamiento, yo suelo hacer torrijas con el pan que me sobra, hay veces que por no tirar acumulas una barbaridad, nunca he hecho un pudding pero viendo lo fácil que es y lo rico que se ve igual me animo !!
Un besete
Mila
Que rico, las nueces me encantan, además es un postre fácil. Un beso
Que receta más estupenda y el resultado es delicioso.
La probaré ya que me gustan estos postres sencillos, baratos y aprovechables.
Muchos besos
Hola Isabel que rica esta receta yo lo hago muchas veces pero sin nueces la proxima se las añado seguro que su sabor es mucho mas rico te quedo chulisimo
!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Me gustan muchísimo el pudin, es una receta sencilla a la que le puedes ir variando los ingredienetes y siempre sale delicioso.
Mil besitos
Qué bien se portó Papá Noel, no? ;)
Los pudin son tan versátiles! Yo hice uno de galletas que fue un visto y no visto. Me encantan! y de nueces, qué decir... sano sano!!
Besos
Bocados Divinos
Bueno bueno, que decir de tu pudin, no esta mal, no entra en el top-ten de mis postres favoritos, pero bueno, no esta mal. Perdona si no soy demasiado esplendido en mis comentarios, pero es parecido al pan de calatrava y ya sabes que no es de mis preferidos, pero bueno, a falta de tu arroz con leche, o de tu tarta de queso, o de tu tarta tres chocolates, o de tus tallarines al cacao, o de tus palmeritas, o de tu tarta tortuga, o de tu charlotte, o de tus creps de turron, o de tu etc... a falta de todo eso y mucho mas, pues bueno, no esta mal.
Que pudin más bueno, tiene una pinta.....me tomaba un trocito ahora mismo, pero otra vez será, je, je. Muchisimos besos
Con nueces, me encantaría!!!!
Nunca he hecho pudin y mira que tiene que estar rico...
un pudin muy rico ,yo tambien le pongo pasas y nueces
besitos
Pues ya veo que el tuyo tb tiene una pinta estupenda con esas nueces. Que buen regalo y el libro no te digo, ya estoy deseando ver las siguientes recetas. Con lo beneficios q tienen las nueces para la salud.
Un beso wapa♥
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