Hola a todos!! Hoy vengo con un plato muy marroquí y que nunca había probado, el cous cous. Un día, hace ya bastante tiempo, mi amiga Laura, del blog Que te apetece hoy? lo preparó y me gustó tanto el resultado que me animé a hacerlo. De aquello ya ha pasado bastante tiempo y el otro día, pensando en el menú semanal me decidí por este plato, ya que es fresquito, y con este calor se agradecen cosas así.
- 200 g cous cous Int - Salim
- 200 ml agua
- 1 pechuga de pollo a taquitos
- 1/2 pimiento rojo
- 1 carlota
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Tomate triturado Eco - Salim
Lo primero que hacemos es picar las verduras y pocharlas en la sartén con un chorro de aceite de oliva, mas o menos como un par de cucharadas.
Cuando veamos que han bajado el volumen y están blanditas agregamos el pollo cortado a taquitos pequeños y salpimentamos.
A continuación echamos 3 cucharadas de tomate triturado, damos un par de vueltas para que se haga, rectificamos de sal y reservamos.
Ahora vamos con el cous cous, debéis seguir las indicaciones del fabricante. Ponemos el agua a cocer con sal y unas gotas de aceite.
Cuando rompa a hervir, apagamos el fuego, echamos el cous cous, removemos y dejamos reposar un par de minutos.
Montamos el plato colocando el cous cous, encima las verduras con el pollo y listo!
Antes de despedirme de vosotros, desearos un estupendisimo fin de semana y recordaros que estoy de sorteo por los 500 seguidores del blog. Si queréis participar pinchar aquí y encontrareis toda la información.
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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44 comentarios:
Hola mi niña, mmmm que rico!!! Anda que no! Menudo plato te has marcado!! Me gusta muchisimo más el tuyo que el mio!! Me gusta la idea de cocinar las verduras y de ponerle un poco de pollo!!! El tuyo es rico y muy muy sanote!!! Si es quee.... anda que no aprendo de ti mi niña!!!! Un besazo preciosa!!
Anda que me estoy aficionando al cous cous y este también me ha gustado, que rico!
Besazos.
Sigo sin probarlo :/ a ver si me animo con esta receta que se ve muy rica!!! Besos
Ya probé en ensalada y en dulce ahora toca el tuyo, como me voy a poner de cous cous. Qué rico!! Además con pollo seguro que le gusta a mi chico.Besos
Tenemos que acostumbrarnos a él, intercalando una vez arroz y otro día cous cous.
Besosss Isabel
Me encanta el cous-cous Isabel, más viniendo de donde vengo. Una manera fantástica de prepararlo. Un beso.
Que rico Isabel! Me encanta el cous-cous y esta receta esta yamy! Gracias y que tengas un bello Dia de la Madre.
FABBY
Voy a desempolvar el cus cus de la despensa, yo solo lo hago en verano tipo taboule así que me anoto tu receta me ha gustado un montón. besicos
Mi querida amiga, es uno de mis platos preferidos, y a ti te ha quedado un cus cus de lujo, que rico y apetecible esta, me hace mucha ilusion participar en tu sorteo, . Mil besicos preciosa
A ver si así me animo yo también con el cus-cus, que te quedó delicioso. Bsito
Me apunto al plato, sencillo, rápido y sabroso. Desde que he probado el cous-cous me gusta incluirlo en el menú por lo menos de la quincena.
Buen finde
Buena preparacion y buena receta la que has realizado con el cous cous y el pollo. Besos Isabel
Un Cous cous estupendo, seguro que el pollo le da un toque muy rico, mira que yo tenía ganas de comer un cous-cous y nunca encontraba la receta adecuada, la tuya me viene genial, asique, con tu permiso la copio.
Besitos.
no suelo hacer cuscus pero viendo esta receta tengo que volver a hacerlo!! se ve muy buen plato, bicos
Riquisimo!!! te ha quedado genial, yo aún tengo para hacer, porque en casa solo o como yo. Besos!!!!
Hola Isabel que buenisimo !!! vete a mi blog y recoge el premio Indalo de Diamante por pasar ya de los 500 seguidores espero que te guste.. no tengo tiempo para poner los nombres en el blog pero sirve lo mismo
http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2013/05/mousse-de-mango-y-naranjas.html
!!!! UN BESIN !!!!
EL TOQUE DE BELEN
Tengo que probarlo..... y lo tengo en la despensa sin haber dado uso al mismo.
Pues voy a tener que probarlo, que sólo lo he comido una vez y hace tantos años que no sé ni a lo que sabe
Besitos
Yo también soy una nueva fan del cus-cus, lo he descubierto hará cosa de un mes y me encanta con verduras y curry. Prueba a echarle, le da un sabor muy rico! El cus-cus lo hago echándolo al agua que echo en la sartén donde he pochado antes las verduras, así se queda con saborcillo... y manchamos un puchero menos :P
Besos!!!
Me has leído el pensamiento,no??? eso es lo que comí yo ayer. Un riquísimo pollo con verduritas y cuscus. Me supo a gloria bendita... deliciosoo Isa!!!
Un besito
Preciosa!! Me alegra mucho verte de regreso y en acción, vaya plato más rico!
El cous cous me fascina y con pollo debe ser la combinación perfecta!
Una delicia bonita!
Un beso y feliz semana!
Un plato delicioso y presentado magnificamente
besos
Que bueno...y es que adoro el cus-cús...y si lo haces en un tallín ya ni te cuento!
Estupenda receta!
Yo lo hago muy parecido pero me gusta ponerle un chorrito de vino, jijiji
Besos
me rechifla el cuscús, te ha quedado con u a pinta riquisima., Buen finde, bss
Me encanta el cous-cous y este tuyo ha qiedado de maravilla,un beso!!
un plato de cous cous, excelente!! un besito
¡Me encanta el cuscús! Yo lo hago parecido, con ragú de pavo y verduritas, delicioso.
Besitos.
Vengo rapidito porque me voy a trabajar, solo para decirte que te quedo autenticamente delicioso, esta noche en cuanto pueda me apunto al sorteo, que no me lo pierdo, besos
Sofía
Hola!! Acabo de descubrir tu blog y me quedo por aquí, que me han encantado todas las recetas que tienes!
Besoss
Te ha quedado muy bien emplatado, tiene tan buena pinta que hasta yo lo comería, y eso que no me va el cuscus!
Besos
Que ricooo, me encantan las recetas con la sémola!! ésta buena con todo, besos!!
Hola Isabel!!! que rico te ha quedado, yo todavía no he cocinado cous-cous, pero viendo la pinta que tiene tu plato, lo voy a probar.
Besos
Cocinando con Montse
Isabel si me guardas un plato mañana ya tengo resuelta la comida.
Me encanta el cous cous con verduras, así que la próxima vez lo prepararé con tu receta porque no dudo que esté buenísima.
Un besazo!
Isabel me gusta mucho, mucho mucho el cous cous, con el acompañamiento del pollo estará muy sabroso, prometo probarlo.
Besicos
Fantástico tu cuscús!! me gusta mucho y así servido queda de lo más llamativo, verdad?
besos
Ufssssssssssssss Cuscus ....yo solo le he probado una vez y no se que decirte ¡Lo tendre que probar otra vez !! te ha quedado genial ...y ese sorteooooooo??? desaparezco media semana y plantas un sorteo !! me voy volando a ver de que se trata un besete y tomo nota de tu cus cus !! bueno del tuyo y del de Lauri !! un besete
Hola guapísima!!
ay que ya echaba de menos yo pasarme por aquí a que me entre hambre jejeje.
Me encnta el cous cous, y así cocinado seguro que más, la presentación te ha quedado de lujo!!
Ahora estoy en el curro, pero esta tarde cuando llegue a casa me apunto a tu sorteo, me encantan los sorteos jejeje. Felicidades por esos 500!!
Besos
uiss que cosa más buena!! la verdad es que yo sólo he hecho cus cus una vez y no supe hacerlo bien... tu salteado me parece una delicia, lo volveré a probar con él.
besazos!
Hola Isabel. Tengo muchas ganas de hacer cuscús ya que cuando nos reunimos con nuestros amigos, la mujer de uno de ellos hace un cuscús de fábula.
Este que has hecho tú, tiene una pinta extraordinaria y con el acompañamiento que lleva debe resultar delicioso. Un plato para saborearlo.
Saludos
Delicioso y sencillo, me gusta tu receta. Hace unos años probé el cous cous y ... no me gustó nada, pero hace unas semanas he visto varias recetas con él y volví a darle otra oportunidad, ahora la cosa ha cambiado, me gustó muchísimo, yo creo que cuando lo probé lo habían preparado mal, fue en casa de unos amigos; así que me llevo tu receta para seguir probando.
Besinos.
para cuantas personas es?
Pues el sofrito de pollo lo hice para 2 y sobro un poco. El cous cous tienes que poner la cantidad necesaria para los comensales que seais. Espero haberte ayudado :)
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