Hola!! No se si os pasara como a mi pero cuando se trata de comer mejillones, esta es la receta que mas me gusta, sencilla, sana y con mucho sabor. Gracias al Grupo Linamar he podido descubrir un producto totalmente nuevo para mi. Me hicieron llegar este paquete a casa compuesto por un lote de mejillones envasados en atmósfera protectora y aun encima bien limpitos!!
Grupo Linamar es una depuradora tradicional donde venden mejillón, berberecho, almeja y ostra. Aparte de los típicos formatos que hay en los supermercados de malla, tienen un producto muy novedoso, mejillón vivo, limpio, desbisado y garantizado de carne, envasado con oxigeno en una bandeja en la que esta vivo 10 días mientras no se abre. Como veis, tiene muchas ventajas. Lo único que una vez abierto, hay que cocinar en el momento y no se puede congelar vivo.
Yo he querido empezar por prepararlos de esta forma tan sencilla porque quería disfrutar de todo el sabor, pero en los próximos días os mostrare mas recetas.
- Mejillones Linamar
- 1 limón
- 2 hojas de laurel
- Pimienta en grano
- Molinillo de sal con pimientas exóticas Sal Costa
Ponemos a cocer los mejillones en agua con medio limón, las hojas de laurel y un puñado de bolitas de pimienta.
Cuando se abran, sacamos del agua, le quitamos una parte de la valva y servimos en una fuente espolvoreando la sal con las pimientas exóticas y el zumo del otro medio limón.
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Apettit :)
NOTA: Ni se os ocurra tirar el agua de cocción de los mejillones!!! Para una paella o una fideua viene genial, le da un sabor delicioso a la comida así que si no lo vais a consumir en los días siguientes lo ponéis en un tupper y al congelador!
NOTA: Ni se os ocurra tirar el agua de cocción de los mejillones!!! Para una paella o una fideua viene genial, le da un sabor delicioso a la comida así que si no lo vais a consumir en los días siguientes lo ponéis en un tupper y al congelador!
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Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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14 comentarios:
Así los he hecho siempre porque es así como mis padres los hacen :) Sencillos y con todo su sabor! Besitos!
Con lo fácil que es hacer esta receta y lo buenos que están! Con un buen chorrito de limón ^o^
Bss
Con Especias
Mejillones"!!!!!! lo mejor para un aperitivo de fin de semana.............me encantan.
Besos.
Isa, los he visto y nunca me he atrevido a comprarlos,pero seguro que los próximo los echo al carro,mas de una vez los he tenido en la mano,me llama la atención lo limpios que viene.....que bien que los hayas puesto...besos
Mi niñaa!! Un platito de mejillones de escándalo!! Me encanta!!! Un aperitivo perfecto para cualquier dia, bueno si es un dia que uno tenga fiesta mejor jajaja Me encanta! Verdad que si voy algun dia para tu casa, me invitaras a un platito?? Eso si.. con una cervecita :P Un besito preciosa
Son tan buenos estos mejillones, que así simplemente ya son un placer al paladar.
Besinos
Hola Isabel. Estos mejillones son los que suelo preparar ya que a mi hija le encantan. Tal cual los has preparado o una vez cocidos le pones una salsa de ajo y perejil te puedo asegurar que te chupas los dedos. Verlos y apetecerme probar unos cuantos ha sido lo mismo.
¿Como llevas lo de Mañoso? supongo que atareada no? Lo harás estupendamente.
Saludos
Es de lo que más me puede gustar, un buen plato de mejillones, qeu maravilla.
Besazos.
Hola preciosa!!
Una delicia de plato, la verdad es que así es como mas me gustan, una maravilla y como siempre, todo te queda genial!
Un besito enorme preciosa que hoy vengo rápido, qué día llevo!
Isabel, si me pones esa fuente por delante, no responde que al final te quede alguno, con lo que me gustan y como te han quedado de buenos, besos
Sofía
tuve la oportunidad de tenerlos el año pasado y menuda delicia! nos encantaron!
Como buena gallega, siempre los tomo frescos y recién abiertos al vapor ...pero es una buena idea, para quien no los tiene tan a mano!
un besote
Yo los hago casi igual, lo único que también les añado un poquito de cebolla para que le dé más gustillo. Bsito
Son unos mejillones muy buenos a mi también me mandaron y están deliciosos besos
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