Buenos días! Hoy la receta que traigo es sencilla pero sabrosa. La idea me vino cuando recibí mi Degustabox y vi un bote de guisantes. Justo ese día había comprado unos champiñones enormes perfectos para rellenar, y con un par de cosas más que tenia en la nevera me salio este plato.
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- 4 champiónes grandes
- 1 cebolla
- 1/2 bote de Guisantes Bonduelle Bio
- 2 chorizos
- AOVE
- Pizca de sal
- Queso rallado
Ponemos una sartén al fuego con unas 3 cucharadas soperas de aceite. Picamos la cebolla y la sofreímos. Cuando empiece a estar doradita añadimos los chorizos a taquitos, cocinamos unos minutos y agregamos los guisantes.
Limpiamos los champiñones, colocamos en una fuente de horno con un chorrito de aceite y los rellenamos. Ponemos un poco de queso por encima y cocinamos a 190º durante 15-20 minutos.
Sólo queda soplar un poquito para no quemarnos la lengua y listo!
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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6 comentarios:
Muero! Me encantan los champiñones rellenos!!
Que ricos y son faciles de preparar! Un besazo.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/
No he hecho nunca, es uno de mis eternos pendientes
siempre digo que lo haré y luego nada x)
a ver si me animo
un beesito
Unos champiñones muy ricos :) nunca los he comido con guisantes pero me parece una idea muy buena... con su embutido y queso ñam ñam para no dejar ni uno. Un besito guapa!!
Recetas de una gatita enamorada
Me encantan los champiñones y estos tienen muy buena
pinta!! gracias por tu receta.
Besos
Me encantan los champiñones y si son rellenos mucho mas. Un besazo.
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Gracias por dejar tu comentario, aunque no lo creas, me alegras el dia :)