Corn Dogs

Buenos días! Ser adicta a una red social a veces tiene sus cosas buenas, y este es el caso de mi adicción a Pinterest, una plataforma para compartir imágenes que permite a los usuarios crear y administrar, en tableros personales temáticos, colecciones de imágenes como eventos, intereses, hobbies y mucho más. A mi, particularmente, me gustan los pines donde descubro platos nuevos para hacer en casa y poder mostrároslos en el blog. Y este es el caso de la receta de hoy. Unos deliciosos corn dogs, receta, como no, de nuestros vecinos lejanos, los estadounidenses. Se trata de una salchicha pinchada en un palillo de brocheta, recubierta de una masa hecha a base de harina de maíz y frita en aceite.

Es una comida pesada pero perfecta para disfrutar con amigos un día de partido, por ejemplo. Para hacerlos, vamos a necesitar:

• 160 g harina de maíz
• 140 g harina normal
• 55 g azúcar
• 1 c/p levadura química
• Pizca de sal
• 1 huevo
• 350 ml leche
• 1 c/s miel
• 1 c/s AOVE
• Salchichas para perritos calientes
• Palillos de brochetas
• AOVE para freír

En una jarra ponemos todos los ingredientes y mezclamos hasta obtener una masa homogénea y espesita.

Sacamos las salchichas del envase, las secamos un poco con papel de cocina e insertamos una brocheta en cada una. Mojamos cada salchicha en la masa y freímos en una sartén con abundante aceite.

Escurrimos sobre papel absorbente antes de servir y listo!

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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