Buenos días! Hoy toca otra receta fresquita para este verano. Esta vez para participar en el #TSviajero de La Cocina Typical Spanish. Con esta tapa me he ido de viaje hasta Málaga, donde es muy típica. Una receta que no tiene ninguna complicación y que si tienes invitados, podrás prepararla con antelación y así disfrutar más tiempo con ellos.
Queréis ver donde se han ido de viaje el resto de participantes? Pues pincha aquí y no te pierdas ninguna de ellas. Para preparar mi salpicón vamos a necesitar:
Queréis ver donde se han ido de viaje el resto de participantes? Pues pincha aquí y no te pierdas ninguna de ellas. Para preparar mi salpicón vamos a necesitar:
- 2 patas de pulpo cocido
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolleta
- 2 c/s vinagre
- 6 c/s AOVE
- Sal
Cortamos las verduras en brunoise y lo ponemos en un bol. Hacemos en rodajas las patas de pulpo y agregamos. Preparamos la vinagreta emulsionando el aceite con el vinagre y añadimos a la mezcla anterior. Sazonamos al gusto y reservamos en la nevera hasta la hora de servir.
Yo he elegido estas latitas que me regaló mi amiga Patricia estas navidades. ¡¡Me moría de ganas por estrenarlas!!
Me encanta! Soy de Málaga y es un plato muy socorrido en verano, también lo llamamos pipirrana de pulpo!Besitos!
ResponderEliminarA mi me encanta,muy rico y refrescante,besos
ResponderEliminarSuper apetecible estos días!!! Amossss... como que me lo apunto para el menú de mañana.
ResponderEliminarBsss y Feliz verano.
Al ver la imagen creí que era comprado! Me has engañado!...jjejeej!
ResponderEliminarBesos hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2016/07/pintar-la-comida.html
Qué rico, me ha entrado ganas de tomar salpicón para cenar, a ver si me compro pulpo jajaj Un besito,
ResponderEliminarArancha de El baúl de las delicias
¡Que buena elección Isa, esta ensalada de pulpo ,nunca falta en casa. Riquisima. Besos
ResponderEliminarEl salpicon un acierto en estas fechas pero es que la presentacion es genial! Buen verano
ResponderEliminarMuy original la presentación y buenisima!!!!
ResponderEliminarMira que me gusta a mi esta receta, tiene muy buena pinta y muy bien presentada. Un besazo.
ResponderEliminarQue buena pinta tiene este salpicon, riquisimo, feliz verano!
ResponderEliminar!!Deliciosa!! es una receta que me encanta. Como buena gallega adoro el pulpo y este salpicón se sale, reina. Rico, rico, rico.
ResponderEliminarBesines
Qué receta tan rica y que original la presentación, me encanta. Un beso :)
ResponderEliminarMe encanta el salpicón, de pulpo o de pescado. Da igual !!! Qué pintazaaaaa
ResponderEliminarMuy vistosa y refrescate!
ResponderEliminarque bueno!!, es una ensalada de las que mas me gustan! bsss
ResponderEliminarIdeal para el verano, fresquito y supersano. Me encanta. Un abrazo
ResponderEliminarUn plato rico y muy fresco para el verano y las vacaciones.
ResponderEliminarBesinos
Be cocina en El Payar de Xuan
Me encanta el pulpo, así que a mí ya me tienes de fan namber uan!
ResponderEliminarUn clásico que no puede faltar en verano!!! Has hecho una receta de lujo!!
ResponderEliminarUn bst.
Me gusta mucho el salpicón sobro, es tan sabroso y ligero que no me canso de comerlo.
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