Manzanas al Horno

Buenos días! Cómo os sienta la rutina? Por suerte los días corren muy deprisa, tanto que volvemos a la carga con los retos de La cocina Typical Spanish desde el parón veraniego allá por el mes de julio. Parece que fue ayer y son 2 meses los que nos separan del ultimo recopilatorio.

En esta ocasión hemos querido dar protagonismo a una de las frutas que mas se emplean en la cocina, y no solo en dulces. Así que no te pierdas el recopilatorio que hemos preparado y anotalas todas.

Yo me he decantado por algo bien sencillo y que llevo años queriendo preparar. La receta en sí no tiene ninguna complicación y el resultado es delicioso. La canela y la manzana se llevan de maravilla y juntas hacen un gran equipo. Además, es una buena forma de comer fruta, y esta en concreto tiene multitud de beneficios. Hay un dicho en inglés que dice "an apple a day, keeps the doctor away" que viene a significar que una manzana al día te mantiene lejos del médico. Así que ya sabéis, todos a comer manzanas, pero eso sí, ¡evitad la de Blancanieves! jejeje. Y como no quiero empezar a decir más tonterías, os dejo ya con la receta. Para 2 personas necesitamos:

• 2 manzanas
• 4 c/c mantequilla
• Azúcar moreno
• 2 ramitas de canela

Lavamos las manzanas. Les quitamos las semillas con un descorazonador y las colocamos en una bandeja de horno. Ponemos un poquito de mantequilla en el fondo, una rama de canela en cada una, rellenamos el centro con el azúcar y tapamos con otro poquito de mantequilla. Introducimos al horno precalentado a 200º durante 30 minutos.

Servimos en un plato, vertemos el caramelo que han soltado y listo. ¡Sencillas e increíblemente deliciosas!