¡Buenos días! A ver, que levante la mano al que no le guste el chocolate... ¿No? ¿Nadie? No me extraña, es un placer irresistible y un pecado en algunas ocasiones jejeje. A mi me rechifla y preparar postres con él me encanta, ¡¡huele la casa tan bien!!
La receta se la he cogido prestada a mi amiga Verónica (Cocinando para mis cachorritos). Ya he preparado varias recetas de ella y siempre salen bien así que supe que esto sería otro éxito asegurado. ¿Queréis ver lo rápido que se preparan y lo fácil que es hacerlos? Pues necesitaremos:
- 230 g harina
- 150 g azúcar
- 50 g cacao puro
- 1 sobre levadura química (tipo Royal)
- Pizca de sal
- 2 yogures naturales sin azúcar
- 2 huevos
- 80 ml AOVE (o de girasol, como prefiráis)
- 4 c/s leche
- 150 g chips de chocolate
En un bol mezclamos todos los ingredientes secos salvo los chips de chocolate. En otro bol mezclamos los líquidos y los batimos bien. Incorporamos los ingredientes secos y mezclamos hasta tener una mas lisa y sin grumos. Añadimos 2/3 de los chips de chocolate, mezclamos y vertemos la masa de los muffins a las capsulas de papel. Yo utilizo una cuchara de servir helado para asegurarme que todos contienen mas o menos la misma cantidad de masa.
Por último, echamos el resto de los chips de chocolate por encima y horneamos a 170º durante 20-25 minutos (o hasta que al pinchar un palillo, éste salga limpio).
Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumirlos ¡y listos!
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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4 comentarios:
Isabel que buenisima pinta que tienen. En mi casa duraban una senta, como dice mi madre jajaja
Besitos hermosa
Cómo le gustan a mi hija, si los ve no te deja ni el papel, jajajaja. Te quedaron fantásticas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Son de mis favoritos, tan chocolateados y tan fáciles 💖💖.
Hola! Qué pinta más buena tienen, se nos hace la boca agua! Nos apuntamos la receta! Besis
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