¡¡Buenos días!! Llegó el gran día de La Cocina Typical Spanish porque hoy es nuestro aniversario!! Ya han pasado 5 años desde la primera vez que se nos ocurrió reivindicar nuestros dulces cansadas de tanta influencia extranjera, y es que en España hay infinidad de variantes para todos los gustos. Por ese motivo, cada 4 de noviembre celebramos el #diadeldulceTS y en esta ocasión yo me he decantado por uno muy de mi tierra.
Se trata de unas tortas cuya, base es la calabaza, dulces, tiernas y sumamente deliciosas. Averiguar la receta ha sido bastante complicado ya que es un dulce muy de aquí y no se encuentra en Internet. A mi me encantan, y os animo a todos a que las probéis. Acompañadlas con un café o un chocolate caliente y os enamorareis de ellas. ¿Queréis ver que dulces típicos han preparado mis compañeras? Pues pincha aquí y no te pierdas ninguno. Y ahora, vamos con mi receta. Para unas 12-15 tortas necesitaremos:
- 370 g calabaza asada
- 350 g harina
- 200 ml aceite girasol
- 220 g azúcar + un poco para espolvorear
- 1 sobre levadura química tipo Royal
Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien con unas varillas hasta que no queden grumos. Con una cuchara de servir helado (para que todas tengan la misma cantidad de masa aproximadamente) vamos poniendo montoncitos en una bandeja de horno forrada con papel. Espolvoreamos azúcar por encima y horneamos a 180º durante 15-20 minutos (hasta que se doren).
Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de comerlas ¡y listo!
Nunca habia oido nombrar esta maravilla! me las guardo! besos!
ResponderEliminarno las conocía, pero me han encantado. La calabaza me encanta, tanto en dulce como en salado, y voy buscando siempre nuevas maneras para cocinarla
ResponderEliminarYo tampoco conocía esta receta, este año he hecho muchas cosas con calabaza, ésta la guardo en pendientes.
ResponderEliminarbesos,
Que ricas! y que fácil, me encanta!
ResponderEliminarMe llevo tu receta, seguro que la preparo en más de una ocasión.
Besos :)
Sabes que me las anoto para dar salida a tantas calabazas ;) porque tienen una pinta deliciosa. ¡Feliz aniversario, amiga!
ResponderEliminarRiquísimas se ven estar tortas, me guardo la receta! Bs.
ResponderEliminarConocía estas tortitas pero sin calabaza. Sin dudarlo las voy a probar. Menuda pinta tienen!!!!
ResponderEliminarQue ricas, la calabaza le tiene que dar un toque buenísimo.
ResponderEliminarNo las conocía pero ya no podré volver a decirlo, sólo me falta probarlas que lo haré. Bss
Me encanta la calabaza y estas tortas se ven de lomas ricas. Un besazo.
ResponderEliminarfijate que con pocos ingredientes tan normalitos salgan unos dulces tan ricos, tienen muy buena pinta, alguno mojaba yo en leche fría ahora, encantada de pasar por aqui, besos
ResponderEliminarQue dulce más bueno Isabel, y que color más apetecible tiene. Te han quedado de categoría!!
ResponderEliminarUn bst.
Hola de qué zona eres? En mi pueblo se hacen mucho
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