Tallarines con pollo, verduras y salsa de soja

¡Bueno días! Estoy segura que la pasta os gusta a la mayoría de vosotros pero si, como a mi, os cansa comerla siempre de la misma forma, la receta de hoy seguro que os va a encantar. El toque de salsa de soja con las verduras al dente y la pasta queda deliciosa, ademas de ser una receta que no lleva mucho tiempo prepararla. Para que luego digan que no se puede comer bien y en pocos minutos.

Si ademas, a los vuestros les cuesta comer verduras, os prometo que así se las comerán sin una sola pega, os lo aseguro. Así que tomad nota y quedaos con la receta, y ya me contareis el éxito que ha tenido en vuestras casas. Para prepararlos vamos a necesitar (para 2 personas):

• 1 pechuga de pollo a tacos
• 1 pimiento italiano
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 180 g tallarines
• Salsa de soja
• Sal
• Aceite de oliva

Ponemos 3 cucharadas soperas de aceite en una sartén y pochamos las verduras cortadas en juliana con una pizca de sal. Cuando comiencen a dorarse apartamos a un plato y reservamos. En esa misma sartén salteamos el pollo con una pizca de sal hasta que quede dorado. Entonces agregamos las verduras, vertemos la salsa de soja, mezclamos y cocinamos todo juntos unos 5 minutos a fuego medio. Por otra parte, cocemos la pasta el tiempo que indique el fabricante y cuando esté lista mezclamos con las verduras, el pollo y la salsa.

Servimos y listo. Un plato sencillo y delicioso.

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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